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ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。希少 有次 平井鋳造所 30cm 3mm厚 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。砲金 砲金鍋 天ぷら鍋。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。2025年最新】Yahoo!オークション -砲金 鍋の中古品・新品・未使用品一覧。。レインボークッカーIHクッキングヒーター。あ、かき氷機 初雪 hatsuyuki 業務用。ル・クルーゼ 24cm スチーマー付き。高鳳 高級 薄刃包丁 青銅 木製鞘セット。ルクルーゼ　ココットロンドトラディション　22cm モーヴピンク。マウンテンリサーチ　ラウンドボード。スノーピーク　テーブルトップアーキテクト　セット。インコア、ステンレス鍋セット 蓋付き 蒸し器付き８個セット。黒崎優 Yu Kurosaki 三徳150mm SG2粉末ハイス鋼　漆塗柄。クリストフル ヴィランドリ ホテル仕様 シルバーデザートナイフ6本セット。専用ピカピカ2024年製 アムウェイ 大フライパン 中ソースパン 小ソースパン@。STAUB ココットラウンド リネン 20 ヴィンテージノブ　新品。多機能大鍋セット　シチューパン　蒸し器　美品中古