HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作　手作り 白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙

白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約150mm 全長：約295mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：101ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。白紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #8041 焼柄 月光作 手作り 白紙1号 黒打。。中華鍋、打ち出し　張丘市の手作り鉄鍋 中華鍋 約30cm 木製蓋。ツヴィリング　ツインセルマックス　ペティナイフ13cm定価39,600円。サーモス　シャトルシェフ　4.5L KBG-4500 クリアブラウン。新品未開封T-fal インジニオ・ネオ ロイヤルブルー 6点セット ガス火専用。ののじざく切り包丁　新品。堺一文字光秀　刃長　170ｍｍ。10本セット 黒水牛角 薄刃7寸 黒檀八角柄 薄刃210 手作り 包丁の柄。フジマル　二重角蒸器　内径22cm高さ11cmの二段【新品　未使用　昭和レトロ】。サーキュロン 2ピースセット　マイヤー　両手鍋＋蓋。アムウェイ　クイーンクック鍋セット※欠品あり。【展示品】THERMOS シャトルシェフ KBG-4500 CS 保温調理器。レア限定【新品 未使用】ストウブ　ブレイザー24cm ボルドー　龍　ドラゴン。10本セット 二段銀巻 黒水牛角 フグ引き300 黒檀八角柄 フグ引き尺 包丁柄。新品未使用　伊集院真理子　土鍋 1.5合サイズ 赤椿